如何把汤弄清澈，怎么把汤弄得很鲜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、怎样能把鲜汤调得清如水？做清汤一般是酒店里才做的，成本不低。不管你什么汤，把鸡胸脯肉剁碎成蓉，越细越好，然后倒入汤锅中。待其吸附了大部分漂浮物后，捞出来，反复多次就可以了。（我隐约记得这只是白的，还要用鸡腿肉剁成红的再来一