东北大酱的酱块放什么地方发酵，东北大酱块子要发酵多久可以下缸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.东北大酱烀酱块子一般是室内存放发酵。一般做大酱块适宜温度25~30度，要通风良好表面干燥，避开直射阳光即可。东北大酱制作方法： 东北大酱的传统制作做法可分为两种：一种是将豆子炒熟碾碎发酵制作的酱为盘酱，一种是将豆