东北大酱制作1斤黄豆放多少盐，5斤黄豆能出多少斤大酱

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、5斤黄豆能出多少斤大酱？能出8－10斤大酱大酱，是以黄豆主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的东北传统酱料。大豆加工制成大酱，加工过程中由于酶的作用二、三斤黄豆能出几斤酱？一般是1:2(1斤黄豆酿造两斤酱油