凉拌鱼料汁怎么调，捞汁凉菜调料汁配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、如何配制凉菜调味汁？蒜末、白糖、醋、生抽、鸡精，辣椒看自己口味另，这个配方基本上可以适合所有凉菜蘸料，呵呵二、糟鱼料汁配制？糟鱼的基本做法是：选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调