无麸质饮食主要指不吃哪些东西，低麸质饮食和无麸质饮食

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.一、什么是无麸质饮食？无麸质饮食（Gluten-free diet），就是不食用任何含有麦麸（gluten）的食物。麦麸是一种存在于小麦中的蛋白质，为小麦提供了筋性。大家平时用来形容面条或者馒头所用的“口感筋道”便都要归功于麦