油炸草鱼怎么做好吃法视频，油炸草鱼的腌制方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的油炸草鱼？

油炸草鱼是一道美味可口的家常菜，很多人喜欢吃。但是，如何做出口感酥脆，肉质鲜嫩的油炸草鱼呢？下面，我们来看看相关的问答。

一般来说，选择草鱼的时候，要选择体型较大、肉质较肥的草鱼，这样吃起来更加鲜美可口。

处理鱼肚的时候，可以将其切开，再用清水冲洗干净。而鱼鳃则可以直接去掉，因为鱼鳃里面含有较多的咸分和异味，会影响到鱼肉的口感。

处理草鱼的刺时，可以用剪子将鱼鳞剪开，再将刺用手一抠即可。但是要注意手的保护，避免刺伤手指。

把草鱼切成片，然后抹上一层淀粉，可以让鱼肉更加鲜嫩。用高温油炸可以让草鱼更加酥脆。

将油炸草鱼放入冰箱冷藏室中保存即可，切勿放置在常温下放置，以免细菌生长导致变质。

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