芝麻应该怎么吃，芝麻剑骨鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样处理芝麻才能让它好吃？

芝麻是一种非常营养的植物种子，它含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。但是很多人并不喜欢芝麻的味道，其实这是因为处理不当造成的。下面就来看看怎样处理芝麻才能让它好吃。

要想让芝麻炒的香脆，最好是先烤箱里面烤一下，然后再炒。烤箱预热到150度，芝麻洗净后放在烤盘上，烤10分钟左右。然后用锅加热，倒入烤好的芝麻，炒1-2分钟就行了。

将芝麻用锅干烤至焦黄色，放凉后用擀面杖轧碎，然后放入搅拌器中，加点盐和油，开始打碎。如果打碎的时候发现不容易打碎也可以加点水。等到芝麻酱变得比较细腻的时候就可以出锅了。

把清洗干净的芝麻放入盐水中浸泡，再放入锅中加热煮沸，去除浮沫后再用锅去水，捞出来晾干。在储存时可以在芝麻中加入一些糖和香料，这样可以使芝麻更有味道。

将适量的芝麻清洗干净后放入锅中烤炒，待其稍微变色后取出，然后研磨成细粉。取适量芝麻粉混合清水，加入适量白糖，放入锅中加热，煮成糊状即可。

准备好芝麻，加入适量白糖和淀粉，搅拌均匀。将其放到平底锅中，用小火翻炒至糖完全融化。然后放入盘中，压成薄片，稍微晾凉后切成块状。这样芝麻糖就做好了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。