鸡蛋油菜火腿热汤面图片，油菜热汤面做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。油菜热汤面怎么做好吃

油菜热汤面是一道十分受欢迎的家常面食，具有美味的风味和简单易做的特点。下面为你介绍如何制作一份美味可口的油菜热汤面。

制作油菜热汤面的材料十分简单，仅需准备鲜油菜、挂面、蒜末、辣椒油以及盐、鸡精等调味品即可。

①将鲜油菜洗净切好备用；

②将挂面放入锅中加水焯熟后捞出；

③将蒜末倒入锅中煸炒，待蒜末出香味后加入切好的鲜油菜继续煸炒；

④加入煮好的挂面，炒匀后加入调味料调味即可。

为保持面汤的浓厚性和口感，切莫将水多煮，并注意火候和火力的调整，避免水份过多挥发。

在煸炒菜时，加入少量普通食用油也会让油菜更为嫩绿，口感也更佳。

面条的好坏直接关系到油菜热汤面的口感质量，在面条中加入少量食盐或者食用油，不仅能让面条更加松软，口感更佳，也会让油菜热汤面油润且更为入味。

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