鲜板栗怎么做好吃又好剥皮，鲜板栗仁怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的鲜板栗？

鲜板栗是一种受人们喜爱的美食，但是如果不处理好，就会影响口感和食用体验。下面来看看如何处理和制作鲜板栗。

首先要挑选整齐、表面无斑点、硬实的鲜板栗。如果外表感觉光滑则说明栗子的壳比较薄，嫩度比较好。此外，托起一颗板栗，摇摇看，如果听起来声音很单薄，说明栗子还比较嫩，口感较好。

处理栗子之前，先将鲜板栗用小刀划出一个十字形状，然后将其放入锅中烫一下，捞出后立即放入冷水中浸泡。这样烫熟后的鲜板栗不仅容易剥皮而且容易去除膜，去除更加容易。

将鲜板栗沉淀干净，用刀在上部划开个口，放入烤盘中预热的190度烤箱烤制，大约20分钟左右，每隔5分钟取出来翻动一下，然后再放回烤箱里进行烤制。

将去壳的鲜板栗放入电压锅中，放适量清水和冰糖（可按个人口感来量），然后煮10分钟左右即可。

处理鲜板 栗的时候，将其泡在开水中约10分钟左右，待其稍微软化之后再放入冷水中。这样，鲜板栗就能保持自身的色香味，并且吃在嘴里的感觉也更好。

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