油菜香菇咋炒好吃，小油菜炒什么好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小油菜炒什么好吃

小油菜，又称芥菜，营养价值高，含有丰富的维生素C、钙、铁等多种营养元素。那么小油菜炒什么好吃呢？以下是五个相关问答，希望能为大家提供一些参考。

小油菜炒蘑菇是一道简单又健康的菜肴，可以用盐、鸡精、生抽、料酒进行调味，鸡精和生抽的比例为1：2，调味时先焯水煮至断生，炒至断生即可。

小油菜炒豆腐也是一道营养美味的菜肴，豆腐可以切成小块，与小油菜一起焯水，豆腐酥软可口。调味可以用盐、鸡精、生抽、蚝油和糖，比例为5：2：2：1：1。

小油菜炒肉丝是一道口感丰富的家常菜，肉丝可以先用生姜、料酒、盐、酱油、淀粉等调味腌制15分钟左右，再将小油菜焯水。最后用大火翻炒，出锅前撒上葱花即可。

小油菜炒蛋是一道营养丰富、易于消化的家常菜肴。先打散鸡蛋，加调料盐，放入开水焯过的小油菜中，大火快速翻炒，最后加少量生抽即可。

小油菜炒虾仁是一道美味又有营养的家常菜肴。首先将虾仁加盐、料酒、淀粉腌制10分钟，焯水时加少量食盐。小油菜焯水后可以用大火快速翻炒，加上蒜末、姜末、蚝油、生抽等多种调料，翻炒均匀后即可出锅。

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