莲藕土豆片香肠的做法大全，莲藕炒香肠怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的莲藕炒香肠？

莲藕炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单易操作，下面就为大家介绍一下如何做好吃的莲藕炒香肠。

所需食材：莲藕、香肠、食用油、盐、生抽、料酒、蒜。

1莲藕去皮，切成小块；香肠切成片，蒜切末备用。

2锅中烧热少量油，放入莲藕煸炒至微黄色，加少量盐调味，继续煸炒至莲藕变软。

3将香肠放入锅中，翻炒均匀。

4加入少量生抽、料酒，翻炒均匀。

5最后放入蒜末，翻炒均匀即可。

如果想让莲藕更好吃，可以先用水泡一下再切块，这样莲藕会更加脆嫩可口。

香肠可以用培根、鸡腿肉、火腿肠等替代品代替，口味会有些许不同。

莲藕切开后容易氧化变黄，可以使用食醋或者柠檬水将莲藕泡在其中一段时间，即可防止莲藕变黄。

莲藕和香肠搭配可以增加香肠的口感和莲藕的鲜嫩口感，如果觉得有些单调，可以适量添加一些青椒、红椒等蔬菜来搭配。

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