水煮萝卜丝功效与作用，萝卜丝的腌制方法水煮

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样煮水煮萝卜丝好吃

煮水煮萝卜丝是一道简单易学的家常菜，但是有时候萝卜丝容易煮烂或者没有口感。下面是几个关于怎样煮水煮萝卜丝好吃的问题及回答：

A1：选择单根质量较重，表皮光滑、色泽鲜艳，没有长裂缝，顶部翠绿，尾部略尖的萝卜。

A2：先去皮，然后用刀将萝卜纵向劈开成小块。再将小块切成薄片，最后将薄片再切成细丝。

A3：需要。将切好的萝卜丝用清水浸泡10分钟，有利于萝卜丝更加脆嫩。

A4：加盐要适量。加盐可以为萝卜丝调味，使萝卜丝更加美味。但是要注意，加盐过多容易使萝卜丝软化。

A5：要用大火快速煮，不要煮过头。

将泡好的萝卜丝加入开水中煮，待水烧开后再煮3分钟左右关火捞出，沥干水份。这样煮出的萝卜丝，口感爽脆、清甜可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。