青椒和鸡胸肉可以做什么，青椒炒鸡胸肉家常做法最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡胸肉和青椒怎么做好吃

鸡胸肉和青椒是一道常见的菜品，如何做出美味可口的鸡胸肉和青椒呢？接下来为大家解答一些关于鸡胸肉和青椒的问题。

选择鸡胸肉时，要选择薄而均匀的肉片，外表颜色呈淡粉色，没有任何异味。而选购青椒时要选择色泽鲜艳、质地脆嫩、无斑点的。

选好的鸡胸肉切成大小均匀的薄片，加入少量生抽、料酒、葱姜蒜，腌制10-15分钟。青椒洗净去籽后切成均匀的长条。

锅中加油烧至七成热，放入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色后盛出备用；再将青椒加辣椒粉爆炒均匀后倒入鸡胸肉煸炒至收汁即可。

腌制鸡胸肉时可以加入少量淀粉和酱油，这样可以使鸡胸肉更嫩。在烹饪过程中也可以加入适量的盐，这样不仅可以提高鸡胸肉的味道，还可以让鸡肉更加嫩滑。

鸡胸肉和青椒可以和洋葱、土豆、西红柿等一起烹制，更加美味。也可以制作成鸡肉青椒馅饼、鸡肉青椒米线等。

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