家庭版瘦肉虾仁粥，皮蛋虾仁瘦肉粥的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的瘦肉虾仁粥？

瘦肉虾仁粥是一道营养丰富，味道清淡的粥品，适合早餐或者晚餐。以下是如何制作好吃的瘦肉虾仁粥的步骤：

主要需要的材料有：米、瘦肉、虾仁、葱、姜、盐、酱油、料酒、味精、清水。

将剁成末的瘦肉和虾仁分别加入盐、酱油、料酒、味精、淀粉等腌制20分钟，让它们更入味儿。

将大米洗净后放入锅中，加足够的水入锅，大火煮沸后改小火煮30分钟左右，煮至米粥粘稠时，再将腌制好的瘦肉和虾仁放入锅中，用中小火煮至熟。加盐调味后撒上葱花即可。

1）加入的米要足够多，否则煮出来的粥会比较稀。

2）在瘦肉虾仁粥煮的时候，建议将火调至中小火，慢慢熬煮，让米粥变得浓稠，这样的粥品口感更佳。

3）如果喜欢汤汁多一些，可以提前多加些水。

想要让这道瘦肉虾仁粥更加营养，可以加入一些食材，如花菇、鲜贝、蔬菜等。同时，煮粥时也可以根据自己的口味适量增加各种调料，如蒜泥、姜末等，让熬制的瘦肉虾仁粥更加有味道。

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