大叶芥菜缨子正宗腌制方法，芥菜缨子怎么腌好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。芥菜樱子怎么淹好吃

芥菜樱子是夏季常见的蔬菜之一，不仅口感清爽，而且富含营养成分。淹制芥菜樱子是我们日常生活中常见的做法之一，那么芥菜樱子怎么淹好吃呢？

淹芥菜樱子的第一步是买到新鲜的食材，芥菜樱子应该选择嫩而饱满，没有虫眼、没有伤痕的蔬菜，这样淹出来的芥菜樱子才会味道鲜美可口。

把买来的芥菜樱子洗净，晾干，然后摘去芯，把芥菜樱子切成适合自己口味的长度，通常为3-4cm，也可以根据个人口感进行调整。

芥菜樱子需要一个好的腌料，制作腌料的配方十分简单，“五香粉，白糖，橄榄油，酱油，盐”这几种食材的比例可以自己尝试调整，例如白糖多添加点可以增加芥菜樱子的爽口感。

把处理过的芥菜樱子放入容器，倒入调制好的腌料，最好用手将芥菜樱子和腌料充分搅拌均匀，这样芥菜樱子每一块都能够均匀地吸收到腌料中的味道。

腌制好的芥菜樱子需要放冰箱里冷藏，一般腌制3天后味道就非常不错了，但是时间越长味道会更浓郁，大概可以保存20天左右。

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