煲板栗怎么煮好剥壳又好吃，剥壳的板栗怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的剥壳板栗？

剥壳的板栗是秋天的美食之一，但是很多人不知道如何做好吃。下面是对于剥壳板栗的一些相关问答。

挑选新鲜的板栗需要注意外壳的色泽，应为棕黄色或褐色，光泽度好。同时，手拿起来质地应该沉重，没有空心感。

首先把板栗洗净，划开一条浅口，放入开水中烫1-2分钟后，捞出沥干水分，待其微微凉后即可剥壳。剥壳时应先用刀片切口，然后用手掰开。

可以在烹调板栗的过程中加入适量的糖或者蜂蜜，或者放入一些五香粉、姜片等调料，能够让板栗更加香甜可口。

可以将剥好的板栗用开水焯一下，去掉杂质后炒着吃，也可以放入铝箔纸包好烤箱里烤制。

剥好的板栗应该放在冰箱里冷藏，但是在储存之前应该清洗干净，并且先用锅加热过一下。不宜存放过久，最好3天内吃完。搭配泡制的红酒、糖葫芦、糯米等食品效果会更好。

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