烩肉怎么做视频，烩肉怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。烩肉怎么做好吃？

烩肉是一道美味可口的传统菜肴，在家里也可以尝试做一下哦，下面就来一起看看如何做好吃的烩肉吧。

首先要选择一块肥瘦相间的五花肉，肉洗净切块，用开水焯水去血水，再放进冷水中煮熟，去除浮沫和血丝，用清水洗净备用。

将洗净的猪肉倒进锅中，加入葱姜蒜、料酒和酱油等调料，再加入适量清水，烧开后转小火慢慢炖煮，越久味道越好，一般炖煮2-3小时即可。

烩肉要根据个人口味来加入调料，一般包括葱姜蒜、料酒、酱油、盐、白糖、五香粉等，根据个人口味适量加入即可。

烩肉可以搭配大葱、香菇、笋片、土豆等蔬菜，也可以加入一些泡菜、豆腐等，视自己的口味和喜好进行搭配即可。

烩肉的颜值和口感很大程度上取决于是否煮烂。可以在烧开烩肉的水时加入一些鸡蛋壳，可以使煮出来的肉更加柔软，同时也可以加一些色素让烩肉更加有质感。

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