怎样腌小辣椒好吃又耐放，腌小辣椒一年不坏

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样腌小辣椒好吃

腌小辣椒可以提高其口感和储藏时间，下面是一些腌制小辣椒的建议：

选择新鲜、表面光滑的辣椒，清洗干净后晾干备用。

根据个人口味将辣椒、酱油、盐、白糖、生姜、葱等佐料按比例混合，调制成腌制料。

将切好的辣椒放入密封的玻璃瓶中，倒入调制好的腌制料，确保每个辣椒都浸泡在腌制料中。

将腌制好的小辣椒置于常温下储存，每过一段时间可以翻上下，以便均匀地腌制。开封后放入冰箱储存，可以保质更长时间。

腌制好的小辣椒可以用作调味料，或者直接当作开胃菜食用。可以搭配米饭、面条、炖菜等食用。

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