鸡蛋龙须挂面怎么做好吃，鸡蛋挂面怎么做才好吃不用炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋挂面怎么做好吃

鸡蛋挂面是一道非常受欢迎的传统中式早餐。如果你想要学会如何做出美味的鸡蛋挂面，下面是一些简单好用的技巧和步骤。

鸡蛋挂面的材料包括面条、鸡蛋、小葱、盐、酱油、花生油等。

首先将面条放入沸水中煮熟，还需要加入盐、油，使面条更有弹性。煮熟后捞出水，可以用清水冲洗，或者在清水中泡一下，去除面条表面多余的淀粉。

将一个鸡蛋加入盐、酱油、少许水混合，搅拌均匀。将平底锅加热，加入少量的油，等油加热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄色即可。

将瘦肉切成小块状，加水用大火煮沸，煮1~2小时后放入生姜、枸杞和盐，再煮15分钟即可。最后放入芝麻油、葱花、鸡精和胡椒粉，调味即可。

将煮好的面条装盘，加入切好的煎鸡蛋和葱花，倒入刚刚制作好的汤底即可。

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