猪腰猪肝瘦肉汤步骤，猪肝猪腰炒怎么发苦

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒出美味可口的猪腰猪肝？

猪腰猪肝营养丰富，但煮熟之后口感不够好，炒制是一种不错的方式。那么怎样炒才能让猪腰猪肝更加美味呢？下面我们就来看看。

将猪腰猪肝去掉膜，切成薄片，用清水泡20分钟，换水2-3次，这样可去掉血腥味。

可以将猪腰猪肝切成薄片，用酱油、盐、料酒、姜片腌制约10分钟，这样不仅可以去掉腥味还能加强肝腥特殊香味。

猪腰猪肝炒熟的时间不宜过长，以保留其鲜嫩多汁的特点。一般炒到颜色呈现棕黄色后即可，不要再加热。

猪腰猪肝可以搭配蔬菜一起炒制，如洋葱、胡萝卜、豌豆、香菇等，配料可根据个人口味自由搭配。

猪腰猪肝性寒，易于腹泻，因此患有腹泻、肠炎等肠胃疾病的人不宜食用猪腰猪肝。同时，猪腰猪肝含胆固醇较多，不宜过量食用。

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