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罗非鱼是一种肉质细腻、营养丰富的淡水鱼类，适宜多种方法烹饪。下面是罗非鱼怎么做才好吃的答案。

将罗非鱼去鳞、去内脏，洗净切成块或片，加入葱、姜、盐、料酒等腌制后，清蒸约10分钟即可。通过清蒸的方式，保留了罗非鱼的营养成分，口感清香味美。

这是一种家庭常见的做法，在切好的罗非鱼肉上抹上蒜泥，放入油热锅中两面煎制，煎出金黄色即可出锅。这种做法健康美味，煎出的鱼肉口感酥脆，蒜泥的香味能够很好的掩盖腥味。

将准备好的罗非鱼肉片放入热锅中煮熟，撩出蘸料食用。这种做法口感鲜美、爽口清淡，是适合夏日食用的美食。

这种烹饪方法较为复杂，需要在鱼身上开口，填充鱼肉、蛋清、葱、姜等调料，再蒸熟。烹饪的时间比较长，但口感非常细腻，食用口感非常好。

将准备好的罗非鱼涂上适量的橄榄油，在烤箱中烤制约15-20分钟，烤出金黄色即可。这种烹饪方法味道非常好，内外焦香。

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