自制鸡胸肉酱做法大全，酱辣椒炒鸡胸肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡胸肉炒酱怎么做好吃

鸡胸肉炒酱是一道美味的家常菜品，做法简单易学，而且营养丰富，是很多人喜爱的一道菜。下面就为大家介绍一下如何做好鸡胸肉炒酱。

选择鸡胸肉时，应该挑选鲜嫩、色泽鲜艳、无异味的肉质。最好选择去掉了肥肉的鸡胸肉，这样既能降低热量，也更加健康。

将鸡胸肉切成小块状，加入少量盐、黑胡椒等调味品腌制，腌制10分钟左右。

鸡胸肉炒酱所需调味料包括：葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉等。

1在平底锅内倒入油，加热至六成热。

2放入葱、姜、蒜等调料，爆香。

3放入鸡胸肉，煸炒至肉块变色。

4加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀。

5加入胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

鸡胸肉炒酱口感嫩滑，辣而不涩，可以搭配米饭或面食食用，也可以加点时令蔬菜烹饪搭配食用。注意不要煮过火，以免影响口感。

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