莴笋尖做汤的做法，莴笋尖怎么吃最好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。莴笋尖怎么做好吃

莴笋尖是莴苣菜的顶端芽，味道清香，营养丰富，下面为您介绍几种好吃的莴笋尖的做法。

莴笋尖以嫩绿色为主，拈起来柔韧有度，质地细嫩，不带黑点或破损。选择以笋尖直径在2公分以内，长度在7-10公分之间的为佳。

步骤：1 莴笋尖洗净沥干备用；2 热锅凉油，下蒜末和红辣椒爆香；3 放入莴笋尖翻炒，加入少量盐和胡椒粉调味； 4 炒至莴笋变软，出锅即可。

步骤：1 瘦肉切丝，加入料酒腌制10分钟；2 莴笋尖洗净沥干备用；3 热锅凉油，下肉丝煸炒至变色；4 加入莴笋尖炒匀，加入适量盐、鸡精调味即可。

步骤：1 莴笋尖去掉老叶子及顶端，洗净；2 制作蒜蓉，加入盐和橄榄油；3 将蒜蓉涂在莴笋尖上，摆放在盘子中；4 水开后将盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。

步骤：1 瘦肉末加入料酒、盐、生抽腌制15分钟；2 莴笋尖洗净后切段备用；3 锅中热油，放入腌好的肉末煸炒至肉变色；4 加入莴笋尖段翻炒几下，加适量盐和生抽；5 煮好的米饭先放入碗中，再把炒好的莴笋尖肉末倒在米饭上即可。

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