7斤野生鲤鱼怎么做好吃,8斤鲤鱼的家常爆鱼做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让8斤大鲤鱼做得更美味?
做好一条8斤大鲤鱼可以有多种方法,以下是几种方法可以让鱼的味道更美味,让您轻松地享受美味佳肴:
烤鲤鱼第一步:将大鲤鱼洗净烤箱预热至350度。配制腌料,包括大葱、姜和料酒。
第二步:将大葱姜片塞入鱼体内部,并在鱼身上抹上腌料。
第三步:将鱼放置在烤盘上放入烤箱中,烤20分钟即可。
红烧鲤鱼第一步:将大鲤鱼洗净,用葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒制,加入适量生抽、老抽、料酒和水。
第二步:待煮开后,放入鱼煮至8分熟左右。
第三步:将鱼取出,用少量油爆锅,取出鱼头、鱼尾和鱼骨。
第四步:再将鲤鱼放回锅中,加糖,糖水入味后即可出锅,加盖焖至出味即可。
清蒸鲤鱼第一步:将鲤鱼洗净,葱姜切丝,配制腌料(大葱、姜、盐、料酒和生抽)。
第二步:在鱼身上抹上腌料,撒上葱姜丝,放入锅中上屉蒸8分钟左右。
第三步:取出蒸好的鱼,将鱼头、鱼骨和鱼尾去掉,再用配料(生抽、醋、葱姜丝、白胡椒粉)拌匀淋在鱼身上即可。
炖鲤鱼汤第一步:将大鲤鱼清洗干净,姜蒜切片备用。
第二步:将锅烧热后加入清水,倒入姜蒜,煮至水开,加入鲤鱼后煮10分钟左右。
第三步:将火调至小火,再加入多种蔬菜和调味料,继续煮炖20分钟左右后加入盐、味精即可。
煎鲤鱼第一步:鲤鱼洗净,备好适量盐、生粉用来腌制。
第二步:鱼身抹上腌制用的调料后撒上一些干淀粉。
第三步:平底锅倒入适量油,将鱼放入锅中慢慢煎至两面金黄色即可。
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