小海蟹怎么做好吃又简单方便，怎么蒸海蟹好吃又简单视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海蟹怎么做好吃又简单方便

海蟹是很多人喜欢的美味之一，但是有些人不太会做海蟹，今天我们就来分享一些简单易学的海蟹制作方法。

海蟹最好是在秋季，因为此时是海蟹的产卵期，这时的海蟹肉质最饱满，最美味。选购时可以看看螃蟹的眼睛，新鲜的一定是灵活有神的。

将海蟹洗净，加水煮沸，放入葱姜蒜，煮熟即可。最后撒上花椒粉，加入料酒和盐，翻炒后出锅即可。

烹制海蟹可以用酱油、糖、豆豉、花椒等多种调料，可以根据自己的口味来选择。

将海蟹翻过来，找到两个蟹脚之间的缝隙，用手撬开即可。然后用手掰下蟹钳，接着轻轻拧开蟹壳。

将海蟹洗净后入锅，加入姜葱末、豆瓣酱、糖、盐、料酒、蚝油，加适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约10分钟，即可美味上桌。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。