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鲫鱼汤去骨的正确做法,去骨鲫鱼汤的正确做法

2023-09-01 18:21:51
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大骨鲫鱼汤怎么做好吃大骨鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品,具有滋润肺、养血补钙的功效。那么怎么做出一碗美味可口的大骨鲫鱼汤呢?1 大骨要选好要做出一道美味的大骨鲫鱼汤,首先要选好大骨。 大骨最好是选取同种动物的肉骨比较合适,选取带着筋膜比较多的大骨,汤会更有

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大骨鲫鱼汤怎么做好吃

大骨鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品,具有滋润肺、养血补钙的功效。那么怎么做出一碗美味可口的大骨鲫鱼汤呢?

1 大骨要选好

要做出一道美味的大骨鲫鱼汤,首先要选好大骨。 大骨最好是选取同种动物的肉骨比较合适,选取带着筋膜比较多的大骨,汤会更有嚼劲,也更营养。

2 放料少不了

除了大骨和鲫鱼之外,做大骨鲫鱼汤还要放适当的料。例如葱姜蒜等,这些香料可以中和鲜腥味,让汤更美味可口。

3 煮的时间要充足

大骨鲫鱼汤煮的时间要足够,让营养成分充分混合。大骨和鲫鱼可以一起炖煮,炖煮时间大概在1-2小时,这样可以让汤味更加浓郁。

4 用盐的要点

做大骨鲫鱼汤要注意的是加盐的时间。如果在一开始加盐,会影响食材的口感和汤的浓度,建议最好在煮好后再加盐调味。

5 放些配菜更美味

如果你想让大骨鲫鱼汤更加美味,可以在煮好后放一些配菜,比如香菇、胡萝卜等等,除了提高营养成分,还可以增添汤的口感。

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