长豆角怎么做好吃又简单儿童，长豆角怎么做好吃凉菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何将长豆角做得好吃？

长豆角，是夏季最常见的菜品之一，它还有很多的营养价值。但是，很多人总是会觉得长豆角比较难下咽，不好吃。那么，长豆角应该如何烹饪才能做得好吃呢？下面是五个相关问答：

首先选择颜色鲜亮，条状笔直，无病虫斑迹的长豆角。豆角越长、直，品质越好。

豆角要先焯水，加少量食盐(以水中1%为宜)和橄榄油。烧开后的水中加入豆角，焯1-2分钟过凉水，这样煮出的豆角口感鲜嫩爽口。

先将长豆角切成斜片入油锅炒至表面出现焦黄色。放适量盐，糖调味，最后放入葱姜、蒜炒熟即可。

将长豆角焯一下水，过凉水沥干。加入蒜末，酱油，生抽，味精，芝麻油，白糖，香油，辣酱油搅拌均匀即可。

将豆角蒸5-10分钟，猪肉切片，在锅里煸炒，加入料酒、酱油、盐、姜、葱爆炒均匀，收汁即可。

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