豆腐鸡蛋怎么做好吃又减脂，豆腐鸡蛋怎么做好吃适合儿童吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。豆腐鸡蛋怎么做好吃？

豆腐和鸡蛋是营养丰富的食材，将两者搭配在一起，不但可以营养均衡，还可以掩盖豆腐本身的味道。下面是关于如何做好吃的豆腐鸡蛋的问题解答。

要选购呈白色、均匀、无鲜血、无泡沫的豆腐，并且要看厂家生产日期，防止购买过期豆腐。

要选购新鲜的鸡蛋，可以通过颜色、重量和保质期来判断。新鲜的鸡蛋呈红色或棕色，重量沉实，保质期不超过28天。

将豆腐洗净切成块，加入水中煮熟。注意：要先烧开水，再放入豆腐，否则豆腐会散掉。

将鸡蛋加入冷水中煮熟，时间约为8-10分钟。然后取出将鸡蛋壳剥掉备用。

将豆腐和鸡蛋一同放入锅中煮，加入适量的盐和味精调味即可。也可以加入调料，如姜蒜末、鸡精等，增加味道。

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