小排怎么炒的好吃，香叶小排怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。小排炒什么好吃？

小排作为一道常见的家常菜，口感鲜美且营养丰富。但是，很多人却不知道小排该怎么炒才能更好吃呢？下面为大家介绍一些小排炒法。

1小排洗净切块，蒜、姜切末备用。2小排用盐、料酒、生粉拌匀，腌制15分钟。3热锅冷油，把小排均匀放锅中煸炒至变色， 出锅沥油备用。4锅中留油，加入蒜、姜末炒香，加入糖、醋、盐、生抽、番茄酱和适量水烧开后加入小排炖煮约10分钟。5最后，加入青椒和红椒烧至炖汁稠浓即可。

1小排切块备用，干辣椒、花椒和葱姜蒜切碎备用。2小排用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。3热锅凉油，加入小排均匀炒至表面金黄后出锅。再放入锅中少量油热锅，放入干辣椒和花椒爆香。4加入葱姜蒜炒香后加入适量的生抽、老抽和糖煮沸，再倒入小排翻炒数秒即可出锅。

1小排用清水冲洗后沥干备用。2葱姜蒜切末备用。3热锅凉油，加入小排煸炒至两面成金黄色，出锅待用。4锅内加入葱姜蒜末，翻炒出香味后加入小排继续翻炒一下，加入酱油、料酒、糖、盐和适量的清水烧开。5转小火煮约半个小时，直至小排上色烧熟，最后大火收汁即可。

1小排用清水冲洗后沥干，切成丁备用。2葱姜切末备用。3热锅加油，加入葱姜末炒香后加入小排翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

1小排用盐、姜片、蒜末、料酒、孜然粉和黄 curry 粉腌制半小时至入味。2土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。3热锅加油热锅，将腌制好的小排均匀放入锅里煎炸3分钟。4盛出待用，锅中留油，加入咖喱煸炒香，加入土豆、胡萝卜、洋葱及适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟。5最后将煎炸好的小排均匀放入煮好的肉汤中继续煮3分钟即可。

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