泡白萝卜最好吃的做法，白萝卜怎么泡才好吃放冰糖

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样泡白萝卜好吃又简单

白萝卜是一种常见的蔬菜，有很多人会买回家进行泡菜或者腌制，但是大多数人都没有把握好泡菜的口感和健康指标。在这里，我们来分享一些关于怎样泡白萝卜好吃又简单的方法。

一般选择白皮、无纹、肉质坚实、无裂纹的白萝卜。

可以将白萝卜先用刨刀刨成方便切成小块的條狀，然后梳理成均匀大小的小方块。

白菜和萝卜的重量比例为3:1，以盐水重量为蔬菜重量的10%为宜，最好称重。

糖可以帮助萝卜更容易腌制，且产生了甜味后更糯。醋则有杀菌、去腥去膻、制假等作用。但两种原料均不是必须品，可以根据个人口味适量添加。

可以根据个人口味加入一些葱姜蒜等调料，腌制时间根据自己口感来定，一般在5-15天左右。

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