鲍鱼煮鸡蛋家常做法大全，鲍鱼汁煮鸡蛋做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好鲍鱼煮鸡蛋？

鲍鱼煮鸡蛋是一道美味的小吃，但是做好这道菜也有一定的技巧。下面是一些相关的问答，帮助你成功地煮出美味的鲍鱼煮鸡蛋。

鲍鱼、鸡蛋、盐、鸡精、生姜、料酒。

选购鲍鱼时，应选择色泽鲜亮、身体坚韧有弹性、气味清新的鲍鱼；而鸡蛋应该选购新鲜的、皮壳完整、无裂缝并且确保没有变质。

将鸡蛋放入开水中烫3分钟，去掉外壳备用；鲍鱼用清水冲洗干净后放入开水中烫3分钟捞出，去掉外壳备用。接下来将鸡蛋和鲍鱼切成小块，用盐、鸡精、生姜、料酒拌匀后蒸10分钟即可。

可以在鲍鱼和鸡蛋的上面点一些葱花和姜丝，增加香味。还可以根据个人口味配搭辣椒油或者香醋来调味，让鲍鱼煮鸡蛋更加美味。

鲍鱼煮鸡蛋富含蛋白质、优质脂肪、钙、磷等营养物质，有助于增强人体免疫力、促进骨骼发育，并可以起到滋补身体的作用。

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