胡萝卜回锅肉川菜正宗做法，蒜苔胡萝卜回锅肉做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的胡萝卜炒回锅肉？

胡萝卜炒回锅肉是一道家常菜，它既具有胡萝卜的健康营养，又有回锅肉的肉香味，口感丰富，非常适合家庭日常食用。以下是如何做出好吃的胡萝卜炒回锅肉的问答。

胡萝卜、回锅肉、葱姜蒜、盐、白糖、生抽、料酒、老抽、香油。

胡萝卜洗净去皮后切成片状，片状的大小可以根据自己的口味和喜好来决定，建议切成薄片。

回锅肉切成小块，放入锅中煸炒至出油并翻炒至金黄色后取出备用。

锅中加入适量油，油热后放入葱姜蒜，爆香后加入胡萝卜翻炒，再加入盐、白糖一起翻炒，当胡萝卜变软后，加入黑胡椒粉翻炒均匀。

加入煸炒好的回锅肉翻炒，加入少许生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，再加入适量水烧开后稍微焖一下，最后加入香油即可。

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