油焖土豆怎么做，油焖土豆怎样做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的油焖土豆？

油焖土豆是一道简单美味的家常菜，用料简单，做法容易，口感丰富。下面介绍一下如何做好吃的油焖土豆。

土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽、香菜。

1 土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切丝备用。

2 热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入瘦肉炒至变色。

3 将土豆块放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、白糖，充分翻炒均匀。

4 加入足量的清水，大火煮开后转小火焖煮15-20分钟。

5 待土豆熟软后，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6 盛出装盘，撒上香菜末即可。

答：选购土豆时，应该选择色泽鲜艳、表皮光滑、没有损伤的土豆。

答：瘦肉可以用鸡肉、牛肉等代替。

答：在炒土豆的时候，不可搅动太频繁，香锅烧热后再热油，放入土豆煸炒约一两分钟之后才翻动。

答：在煮土豆的时候先把调味料加入，等到土豆熟透再喜欢调味就可以啦。

答：油焖土豆可以做成咸鲜口味和微辣口味，口感鲜香有嚼劲。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。