包菜晒太阳怎么晒煮起来才好吃，包菜怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的包菜？

包菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C，矿物质和膳食纤维。煮出的包菜可以用来拌凉菜、炒菜还可以做成汤，下面就让我们来看看如何煮出美味的包菜。

优质的包菜选择要求鲜绿色，甚至带着白霜，表明采摘时间新鲜，品质上乘。另外常人们平常在选择蔬菜时同样适用：外形完整，没有病斑，新鲜无异味，肉质饱满柔嫩等要素。

将包菜用清水泡5分钟左右，然后再清洗。如果没有泥土，可以不要切除玉米须。需要注意的是，包菜的叶子很松散，可以揭开逐叶清洗。

用中火大火将水烧沸，然后用一把刀将包菜分成四或八份，保持水温，放进水里。煮熟后用锅铲将包菜舀起放在漏勺里。不要用凉水冲洗，展开晾两秒钟。

把包菜放进已烧开的热水中煮沸 2 分钟，随后捞出，放进一个锅里。加上适量的水和生姜粒、大葱段、鸡精、盐、白胡椒粉一起烧开烹焙至六、七分熟后就可以开吃了。

包菜和其他蔬菜的搭配很多。比如用黄瓜丝和胡萝卜丝一起拌凉菜。包菜和瘦肉丝一起炒菜，香气扑鼻，味道鲜美。还可以用包菜和鸡肉一起做成汤，喝起来清爽可口。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。