竹笋和金针菇能同吃吗，竹笋和金针菇一起煮吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇竹笋怎么做好吃

金针菇和竹笋都是美味健康的食材，二者搭配在一起更是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。下面是一些关于金针菇竹笋的做法，让你轻松烹饪出好吃的菜肴。

材料：金针菇、竹笋、肉片、蒜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：先将肉片用生抽、料酒和淀粉拌匀，备用。蒜、葱切末，金针菇去蒂切成段，竹笋切片。热锅冷油，爆香葱姜蒜末，放入肉片翻炒变色，加入金针菇、竹笋翻炒，加盐调味即可。

材料：竹笋、金针菇、鸡肉、红枣、姜片、料酒、盐。

做法：将鸡肉切块焯水，竹笋切段焯水备用。炖锅加水烧开，将焯水后的鸡肉放入，加入料酒、姜片、红枣，小火炖1小时左右。加入竹笋、金针菇炖10分钟，加盐调味即可。

材料：金针菇、竹笋、豆腐、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐。

做法：豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜末。加入竹笋、金针菇翻炒，加入豆腐煸炒至表皮微焦。加入适量的生抽、老抽、糖、盐调味，最后撒上葱花即可。

材料：金针菇、竹笋、牛肉、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油。

做法：牛肉切片加入料酒、盐、生抽、蚝油腌制备用。姜、蒜切末备用。金针菇去蒂切段，竹笋切丝。锅中热油爆香姜蒜末，放入牛肉煸炒至变色，加入竹笋、金针菇翻炒。加适量的盐、糖调味，最后撒上葱花即可。

材料：金针菇、竹笋、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉。

做法：金针菇去蒂切段，竹笋切片，鸡蛋打散备用。葱切段备用。锅中加入适量油，热后倒入鸡蛋液，翻炒至成熟蛋糊备用。锅中加入适量油，爆香葱段后加入竹笋、金针菇翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

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