豆芽番茄青菜蒸面条，蒸面条用什么青菜好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青菜蒸面条怎么做好吃

青菜蒸面条是一道家常美食，简单易做，健康营养，适合各个年龄段人群。下面是一些关于青菜蒸面条的问答。

1 面条和青菜分别放入开水中焯烫，捞出沥干备用。2 鸡蛋加适量盐、味精、料酒打散，加入面条中拌匀。3 将青菜切成小段，放在面条上。4 在锅中加入清水，水开后将面条放在蒸锅中蒸7-10分钟即可。

最好选择富含蛋白质的细面条，口感弹滑，不易烂糊。

可以用菠菜、小白菜、油菜、空心菜等绿色蔬菜。

1 焯烫面条的时候水不能太少，不然会黏在一起。 2 打散鸡蛋的时候可以加点淀粉或者面筋，这样面条更有嚼劲。 3 青菜切段的时候可以加点盐腌制一下，这样青菜更鲜嫩可口。

青菜蒸面条可以作为早餐、午餐、晚餐的一道主食，也可以作为小吃或者宵夜食物。

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