金针菇火腿鸡蛋汤做法，蒜蓉火腿金针菇的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇火腿怎么做好吃

金针菇是一种营养丰富的食材，常和火腿一起搭配，口感鲜美。那么，金针菇火腿怎么做好吃呢？下面为您提供几个小技巧。

1选金针菇，看颜色。新鲜金针菇色泽白净，表面略带黏性，没有斑点，柄部没有蓝绿色。 2选火腿，看肉质。优质火腿肉质细嫩，色泽红润，香味浓郁。

1金针菇与火腿同炒：金针菇切成段，火腿切成小丁，热油锅爆香姜蒜，放入金针菇和火腿翻炒，加适量的盐和清水焖一下即可出锅。2金针菇蒸火腿：准备几片火腿和一些金针菇，把金针菇切成薄片，火腿切成薄片，放入碗中，加入少量的盐，鸡精，蒸锅蒸15分钟，即可出锅。

金针菇与火腿搭配可以使用葱，姜，蒜，盐，鸡精，白胡椒等多种调味料。根据个人口味和喜好可自由调配。

1不要过度切金针菇，避免破坏营养。 2火腿炒金针菇，用油量不多，否则油花飞溅。 3不要过分加盐，否则会覆盖金针菇与火腿的原味。

1血糖高者，不宜大量食用金针菇和火腿。 2积食的人不宜食用金针菇。 3金针菇火腿膳食营养丰富，但也不宜过量食用。

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