炒饭的神仙做法芽菜，鸡米芽菜炒饭怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做一道好吃的芽菜炒饭？

芽菜炒饭是一道简单易做又美味可口的炒饭，下面我们来分享一下如何做一道好吃的芽菜炒饭。

选购芽菜时，要选择嫩绿色的疏松菜苗，不能太老，否则口感不佳。此外，要注意检查芽菜是否有黄叶，有黄叶代表芽菜已经老化，不要购买。

芽菜炒饭可添加适量的葱花和姜末，增加香味；加入适量的生抽，增加味道。此外，可以将葱姜末放在锅中煸炒出香味，再加入芽菜翻炒。

做芽菜炒饭时，最好炒锅放适量的油，火不要太大，以免焦糊，同时要掌握好饭的水分，不能太干也不能太糊。

除了芽菜外，鸡肉丁、虾仁、墨鱼仔等海鲜都可以与芽菜炒饭搭配。此外，还可以加入适量的玉米粒、胡萝卜丁、青豆等蔬菜，使芽菜炒饭更加丰富多样。

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