排骨汁烧土豆的食谱，排骨烧土豆窍门视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。排骨怎么烧土豆好吃？

想要烧出美味的排骨土豆，需要掌握一些烹饪技巧。下面是一些关于烧排骨土豆的问答。

选择新鲜的排骨和土豆。排骨要选肉质细腻、带一点点油花、色泽红润的。土豆则要选表面平滑、色泽鲜艳、有光泽的。

可以先将排骨放入锅中焯水，煮沸后撇去浮沫，然后将排骨洗净，切块备用。这样可以去除排骨的腥味。

第一步：将土豆切块烫一下，捞出后用清水冲洗一下，这样可以去掉表面浮色。

第二步：炒香葱姜蒜拌入土豆中，然后加入料酒和酱油翻炒均匀，尝到口感鲜美为止。

烧排骨土豆时一般采用中小火炖煮，一直烧至土豆烂烂软软即可关火。烹饪时间大概为40-50分钟左右。

烧排骨的时候加入一些芝麻酱、甜面酱、蜂蜜等调料，可以增加烧菜的口感，让口感更加丰富。

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