籽虾怎么做好吃又简单，带籽的冰虾怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作带籽的虾？

带籽的虾是一道美食，但是想要做好它需要掌握一些技巧。下面是一些关于如何制作带籽的虾的问答。

带籽虾是指虾头和虾背上的黑线（虾肠）都保留着，虾肠像一条黑线一样穿过了整只虾，这样的虾叫作“带籽虾”。

带籽的虾需要清理干净，多用清水反复清洗一下，将虾中间的黑线清除干净。

带籽的虾在炒煮的时候会出现腥味，所以可以在清水或者水中加入一点盐、料酒进行浸泡，洗去虾的腥味。大火油热后煎炒制成，口感更好。

带籽虾炒熟后洒上榨菜丝，蒜末和小米椒翻炒几撇搽上葱花即可，这样做出来的带籽虾更鲜美可口。

白菜芯、木耳、洋葱等适合和带籽虾搭配，能够为虾肉增加一些口感。

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