芋头用什么粉炸才好吃，芋头怎样炸好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炸出好吃简单的芋头？

对于爱吃油炸食品的人来说，芋头是一种相当不错的选择。但是，很多人都不知道如何将芋头炸得好吃简单。下面，就来为大家解答一下这个问题。

首先，要选择新鲜的芋头。它们的皮应该是干燥且光滑的，没有裂纹。颜色应该鲜艳，没有斑点或黑色。

将芋头洗净后，切成长条或薄片。切的大小要根据你自己的口味来决定，建议不要太厚。

在一锅开水中，放入芋头片煮一会儿，约煮五分钟，煮至芋头熟透就好。将芋头捞出来，晾凉晾干。加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。将油加热到适当的温度，分批加入芋头片，每次不要放太多，以免一起粘在一起。炸至金黄色。

在炸芋头前，将适量的盐洒在芋头片上，可以增加芋头的香味。另外，可以在面粉、淀粉中加入一些五香粉、辣椒粉等调料，提升芋头的口感。

为了减少芋头的油脂，可以使用烤箱来代替油炸。将芋头片涂上少量的油，放在烤炉中烤15-20分钟，直至变脆。这种方式不但更健康，而且更方便。

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