娃娃菜腌着好吃吗，好吃的醋溜娃娃菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做娃娃菜好吃？

娃娃菜是一种很有营养的蔬菜，但如果不做好，可能会让人感到无味或者过于油腻。那么我们该如何为家人做一份美味的娃娃菜呢？下面是一些有关做娃娃菜的问题，希望能够帮助到你。

1外观：选购时看外观，需要蔬菜叶子饱满，翠绿色有光泽，且质地松脆有弹性。

2气味：闻有没有异味

3手感：轻轻捏一下，感觉有弹性则品质好。

首先将娃娃菜叶子掰下来，用清水冲洗干净，待用。

1准备鸡蛋、米酒、食盐、鸡精等。

2娃娃菜叶子掰成小段，放碗中加少许盐、料酒揉搓均匀腌制10分钟

3热锅凉油，油热后加入鸡蛋液，迅速翻炒。

4炒到鸡蛋熟，洒入少许盐、鸡精，加娃娃菜叶子迅速翻炒即可。

1准备排骨、姜片、大葱段、盐等。

2将排骨焯水捞出，洗净，放入砂锅内。

3加入清水、大葱段、姜片进行煮沸。

4加盖，小火炖煮30分钟或排骨变烂为止。

5加入切好的娃娃菜，继续翻炒5分钟后即可。

1准备娃娃菜、蒜末、花生酱、辣椒油等。

2将娃娃菜焯水后过凉水，沥干水分。

3将花生酱、蒜末、辣椒油搅拌均匀，蘸拌在娃娃菜上即可。

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