做寿司的饭怎么做好吃，寿司的家庭做法最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做寿司好吃又简便

寿司是一道来自日本的美食，以其美味、简约的特点深受世界各地的人们喜爱。但是，对于很多人来说，自己在家里做寿司还是一件有难度的事情。今天就来为大家介绍一些做寿司好吃又简便的技巧。

寿司米是做寿司的关键，选好了寿司米才能做出好吃的寿司。一般来说，我们可以选择日本产的寿司米或者泰国产的寿司米。选米时，可以选择颜色均匀、形态饱满、粘性好、口感软糯的米种。

将洗净的寿司米用水泡20分钟，然后用大火加水将寿司米煮沸，转小火煮10分钟，再关火焖20分钟。最后，加入调料醋糖和盐，轻轻拌匀，熄火静止几分钟即可。

将制好的寿司米放在木盆中，倒入预先调好了的寿司醋，用手轻轻的搅拌，注意不要搅成米泥。具体的醋的配比是：水600ml，米醋100ml，白砂糖50g，盐2g。

先把海苔铺在竹帘上，抹上薄薄一层寿司米，要均匀压实，然后在米上放上自己喜欢的食材，注意不要放太多。用竹帘将寿司卷起来，用力压实，然后切成适当的长度即可。

将做好的寿司放入保鲜盒中，用保鲜纸盖上，放入冰箱中冷藏即可。不过，要尽快食用，以保证口感的新鲜美味。

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