啤酒鸡腿红烧鸡腿最好吃的做法，食堂红烧鸡腿最好吃的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃又简单的鸡腿红烧？

鸡腿红烧是一道家常菜，美味可口又营养丰富，是很多人喜欢的菜肴。但是很多人不知道如何做好吃又简单的鸡腿红烧，下面就给大家介绍一下。

将鸡腿洗净后去掉鸡皮和多余的脂肪，然后用刀在鸡肉上划几刀，目的是让调料更容易渗透到鸡肉里面。

用料：鸡腿、老抽、生抽、料酒、盐、葱姜蒜、冰糖、桂皮、八角、香叶、料包。

以上调料按照自己口味的比例使用，其中料包可以选择自己喜欢的原料组合，如川香料包、卤味料包等。调料放入锅中，加入适量的水，然后将鸡腿放入，翻拌均匀后，开小火烧15分钟至20分钟，鸡腿就可以入味了。

将烧好的鸡腿取出，放入烤盘中，刷上一层调料汁，放入烤箱中200度左右烤15分钟至20分钟。如果没有烤箱，也可以通过将鸡腿放入锅中加热，使其变得表面金黄，口感更好。

将剩下的调料汁，放入锅中烧开，加入少量的水淀粉勾芡，最后淋在烤好的鸡腿上。淋上热乎乎的调料汁，再撒上一些切碎的葱花和香菜，一道美味的鸡腿红烧就完成了。

如果嫌调料汁太鲜咸，可以加入一些米醋和白糖，让味道更加醇厚。如果嫌弃鸡腿有些腥味，可以用料酒和蒜末去腥。

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