红薯饼配什么菜好吃，怎样蒸红薯饼好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做红薯饼好吃

红薯饼是一道受欢迎的美食，这里给大家介绍一些制作红薯饼的技巧，让你吃到更加美味可口的红薯饼。

首先要选择好的红薯，红薯要新鲜，表皮光滑，没有裂缝、虫眼、发霉等情况。此外，还需要选择好适量的油、面粉、糖等材料。

将红薯去皮洗净后，用刨刀或者磨盘榨成薯丝，榨好后用干净的钵盆把榨出的薯丝放入其中，用手揉匀，并加入适量的面粉和糖搅拌均匀。

将平底锅加热，放入适量的油，把搅拌好的红薯团放在锅中，抹平成饼状，用小火慢慢煎至表面微黄，再翻面继续煎制。煎好后，将红薯饼取出晾凉，食用时再用油煎一下，口感更好。

如果想要增加红薯饼的口味，可以加入其他食材，例如花生碎、核桃碎、葡萄干等，或者在煎红薯饼的时候加入葱花、蒜末、香菜等佐料。

在制作红薯饼时，需要控制好火候，煎制时火力不要过大，以免饼糊或者变得太硬。此外，也要注意加入的面粉和糖的比例，不宜过多，以免影响口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。