自发面粉哪个牌子的好吃，玉米面自发面粉做法

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自发面粉是一种常见的面粉，它含有泡打粉，可以让面食在加热的过程中膨胀，使得口感更加松软，更加美味。那么，自发面粉做什么好吃呢？

自发面粉适合用来制作蛋糕，可以让蛋糕更加松软。制作方法很简单，只需要自发面粉、糖、鸡蛋、牛奶等材料，混合在一起，烘烤即可。

自发面粉制作饼干时，需要注意饼干的酥脆口感。可在自发面粉中添加一些小苏打，或者将饼干放在冰箱中冷藏30分钟，烘烤时会更加酥脆。

在制作披萨时，使用自发面粉可以让披萨更加蓬松，口感更佳。而普通面粉可以让披萨更加韧性，可以拉得更长更薄。

可以，使用自发面粉制作饺子皮可以让皮子更加蓬松，口感更佳。但是需要掌握好水的比例，调节好面粉的黏性，才能制作出好吃的饺子皮。

自发面粉在制作馒头时需要注意揉面的时间和发酵的时间。将面揉的更加充分并且发酵的时间更长，制作出的馒头会更加松软。

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