水煮花生米怎么煮好吃又入味，水煮花生米怎么煮颜色红

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。水煮花生米怎么煮好吃窍门

水煮花生米是一道传统的小吃，口感香脆，营养丰富。那么水煮花生米怎么煮好吃呢？

选择大颗粒的花生米，颗粒较大的花生米煮出来的口感更加香脆。购买时最好嗅一下花生米的气味，是否有发霉、潮湿的味道。

先将水烧开，加入足够的盐和适量的油，让花生米更容易入味。

将洗净的花生米放入热水中焯烫，不需要太长的时间，大约1-2分钟。然后捞出花生米，用手搓揉花生米，皮很容易就脱落。

将去皮的花生米放入锅中，加入适量的水，切忌过多过少。开大火烧开，然后转小火煮熟，煮到花生米变软糯即可。

将煮好的花生米捞出，用凉水冲洗一下，控干水分。在盘子里加入适量的盐、花椒粉、味精、麻油，搅拌均匀，让花生米吸收充分的调味汁。

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