爆炒鱿鱼须炒洋葱的家常做法，鱿鱼的做法爆炒鱿鱼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何炒好吃的爆炒鱿鱼？

爆炒鱿鱼是一道口感独特、味道鲜美的海鲜小炒菜，受到了不少人的喜爱。但是如何炒出色香味俱佳的爆炒鱿鱼呢？以下是一些常见的问题和解答，希望对您有所帮助。

1 选用新鲜的鱿鱼，并充分清洗。

2 切好鱿鱼后，用一些淀粉和盐腌渍一段时间，以增加鱿鱼的鲜美度和口感。

3 炒之前，将鱿鱼稍微沥一下水，防止油溅。

4 炒鱿鱼时火力需要大，火候不宜过长，否则鱿鱼容易变老。

1 加入一些洋葱、彩椒等蔬菜炒制，可增加口感和维生素。

2 加入适量甜酱油或者蚝油等调料，可增加鲜美度。

3 如果喜欢微辣口感，还可以加入适量的辣椒段或者辣椒粉。

当鱿鱼略微卷起，外层呈现金黄色，而内部变白并且有弹性时，就可以判断鱿鱼已经炒熟了。

1 选用新鲜的鱿鱼，并尽快炒制，不可过早或者过晚。

2 炒制时火力需要大，时间不宜过长，否则鱿鱼容易变老或者变柴。

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，但并非人人适合食用。需要注意的是，鱿鱼富含胆固醇，不宜过多食用，尤其是高血脂、肥胖、糖尿病等人群。

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