糯米糍粑怎么做好吃不发霉，糯米糍粑可以炒肉吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的糯米糍粑？

糯米糍粑是一道传统的中式甜点，口感软糯，味道香甜可口，深受广大人民群众喜爱。那么，怎样才能做出一份又软又Q，又甜又香的糯米糍粑呢？下面我们来看看一些相关的问答。

糯米粉、白糖、水、芝麻、红枣、糖桂花、椰丝等。

首先将糯米粉加入开水中，搅拌至无颗粒，如果条件允许，可以将糯米粉放入蒸锅中蒸10到15分钟，然后加入白糖、适量的水搅拌均匀；这时将搅拌好的糯米粉倒入模具中，压实；再按照个人口味加入红枣、糖桂花、芝麻等馅料；最后再加上一层椰丝即可。

是的。食材的比例关系，特别是糯米粉和水的比例，直接影响糯米糍粑的口感。应该根据自己的实际操作经验找到最佳的比例。

制作糯米糍粑时要注意凉水下锅，水量不能太大或太小，糯米可提前浸泡；糯米糍粑做好后要放置一会儿再吃，否则过于热乎的味道不如稍微凉一点的好。

糯米糍粑可以添加各种口味的馅料，比如花生、核桃、芝麻、莲蓉、椰蓉、豆沙等等，可以根据自己的口味自由选择；不过，每种馅料的放置量也需要适量，一次性放太多会导致糯米糍粑口感变差。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。