瘦肉煮豆腐清淡做法，土豆蒸瘦肉清淡做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。清淡瘦肉怎么做好吃

清淡的瘦肉是很多人餐桌上的首选，但是瘦肉单调无味的口感却让很多人望而却步。那么，如何做好吃的清淡瘦肉呢？

选择去皮、去筋膜的肉质鲜嫩，口感爽滑。建议选择猪肉里脊、牛里脊、排骨肉等。

瘦肉烹饪时可以加入一些调料，比如淀粉、鸡蛋清、酱油、料酒等，能够大大提高肉的口感。

常用的烹饪方法包括清炒、酱爆、炖等，简单易操作，比如用水焯一下后，用油翻炒即可。

可将去掉筋膜后的瘦肉切成薄片，加入少量淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半小时，入锅翻炒即可。

建议搭配一些清淡的佐料，比如蒜、生姜、葱、胡萝卜、青椒、豆腐等，不仅提高了口感，还有保护心脏、增强免疫力的效果。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。